Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de espaldilla corte cuadrado, magra separable y grasa, primas.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	61.18 g	61.18%
La energía (calorías)	275 kcal
Energía (julios)	1149 kJ
Proteína	17.02 g	17.02%
lípido total (grasa)	22.84 g	22.84%
Ceniza	0.83 g	0.83%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.23 g	0.23%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	22 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.06 mg
El magnesio, Mg	18 mg	0.02%
El fósforo, P	160 mg	0.16%
Potasio, K	274 mg	0.27%
Sodio, Na	71 mg	0.07%
Zinc, Zn	2.73 mg
Cobre, Cu	0.074 mg
El manganeso, Mn	0.007 mg
El selenio, Se	6.2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.073 mg
Riboflavina	0.148 mg
La niacina	3.25 mg
Ácido pantoténico	0.255 mg
La vitamina B-6	0.059 mg
Vitamina B12	2.06 µg
La vitamina A, RAE	15 µg
retinol	15 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	50 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.52 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	6 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	9.099 g	9.10%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.001 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.027 g	0.03%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.028 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.446 g	0.45%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.46 g	3.46%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.39 g	0.39%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	4.679 g	4.68%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.021 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.047 g	0.05%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.27 g	6.27%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.01 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.184 g	0.18%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.158 g	0.16%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.026 g	0.03%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	6.07 g	6.07%
18: 1 cis	4.97 g	4.97%
18: 1 trans	1.1 g	1.1%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.006 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.849 g	0.85%
18: 2 indiferenciada	0.569 g	0.57%
18: 2 n-6 c, c	0.218 g	0.22%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.338 g	0.34%
18: 2 t, t	0.013 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.217 g	0.22%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.217 g	0.22%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.001 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.001 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.018 g	0.02%
20: 4 n-6	0.018 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.014 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.028 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.001 g
Los ácidos grasos, el total de trans	1.139 g	1.14%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	1.126 g	1.13%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.013 g	0.01%
Colesterol	63 mg	0.06%
triptófano	0.188 g	0.19%
treonina	0.812 g	0.81%
isoleucina	0.762 g	0.76%
leucina	1.314 g	1.31%
lisina	1.486 g	1.49%
metionina	0.555 g	0.56%
cistina	0.223 g	0.22%
fenilalanina	0.67 g	0.67%
tirosina	0.59 g	0.59%
valina	0.867 g	0.87%
arginina	1.145 g	1.14%
histidina	0.36 g	0.36%
alanina	0.846 g	0.85%